Oh dear, some snow!

L'Angleterre s'est retrouvée paralysée ce lundi suite aux plus importantes chutes de neiges depuis 15 ans. Évidemment, comme par chez nous en France, plus on va vers le Nord, moins c'est le bazar quand il neige, c'est pourquoi on a été épargnés ici à York d'un blocage massif des moyens de transport - j'ai juste mis 20 min de plus pour aller au boulot et le barbu s'est fait crépir une paire de fois à vélo. Dans le sud et à Londres c'était plutôt apocalyptique. Néanmoins les Anglais ont pris leur manque de préparation avec beaucoup d'humour, ils comparaient par exemple dans les journaux avec le comportement de leurs voisins Européens en cas de neige et tournaient tout à la dérision. Il faut dire qu'ils pouvaient prendre le temps de rire: avec plus de 30 cm par endroit et 25 dans la capitale, les gens n'étaient pas au travail mais dans la rue et, grâce à l'ingérence des services concernés, ont pu profiter un maximum de cette journée exceptionnelle. Tant mieux non? Et puis la neige, c'est chiant quand il faut aller bosser, mais c'est tellement beau!

We love Switzerland!

Ce weekend Neuchâtel s'est invité à York et il n'est pas sans dire que nous avons enchaîné tous les clichés anglais en l'espace de 3 jours. En effet, Madelyne et Christophe sont arrivés jeudi à l'aéroport de Newcastle à peine remis de leur grippe (ah les microbes suisses!), avec dans leur valise un virus certes mais aussi quelques délicieuses choses à déguster comme du chocolat et du fromage. Du coup, nous avons dû leur faire découvrir nos spécialités à nous, à savoir la bière locale bien sûr aussi la "bouffe" du pub, notre resto pakistanais préféré, le Fish and Chips de Whitby, les biscuits du M&S (pour les connaisseurs), l'english breakfast fait-maison et surtout les rues de York by night avec toute la faune à moitié nue et emméchée. J'espère qu'ils en garderont un bon souvenir! Samedi matin, une Roumaine ex-suisse nommée Anca est venue d'Oxford pour se joindre à la party et heureusement, car elle est jeune et résistante et elle a pu continuer à boire des bières et manger des kébabs tard avec nos hommes, et les surveiller dans cette jungle par un vent glacial pendant que Made et moi, les vieilles mamies, rentrions au chaud à la maison. Merci les "Suisses" (les vrais Suisses seraient choqués de m'entendre parler ainsi de frouzes!!!) pour cette visite de quelques jours qui aura fait grand bien aux Yorkais et qui les aura sorti de l'insinueuse routine actuelle de leurs weekends de futurs parents (Qu'est-ce qu'il nous manque pour Pistouille? Qu'acheter encore?). Par ici les photos...

Cuisine TV, suite

Pour les gourmands, voici les derniers yaourts maison qu'on a faits. On se régale et Gervaise aussi... Merci à mon papa de nous avoir rappelé que la yaourtière existait et merci à ma maman de nous en avoir fait cadeau à Noël. On ne pourrait plus vivre sans.Ce soir, le barbu a décidé qu'il manquait de bière et il avait une grosse envie d'aller un peu au pub, comme "avant", car pour nous l'avant, l'autre vie, c'est avant que je ne boive plus d'alcool (car chacun sait ici que c'était moi qui nous entraînait dans la débauche). Me voilà donc toute seule, incapable de me décider sur quoi manger. Pas vraiment toute seule non, puisque mon petit alien me fait bien sentir sa présence ces derniers temps en redoublant de coups de pieds, coudes, où fesses avant de ne plus pouvoir bouger du tout. Bon allez, direction la cuisine pour une casserole de pâtes. Vous allez dire que c'est triste, mais en fait non, je triche, car le barbu a préparé hier avec amour une superbe sauce bolo avec des restes de roast-beef. Miam miam.

Comment survit-on en Angleterre ?

On nous demande souvent comment on survit en Angleterre, culinairement parlant! Il suffit de boire beaucoup de bière et tout passe... :-)
Sinon, on trouve des supermarchés avec généralement les mêmes choses en rayon qu'un basique Intermarché en France. Faux. Je minimise. Le rayon laitier est par exemple outrageusement réduit et les rayons chips ou sodas bizarrement très longs. Mais bon, de manière générale on trouve tout le nécessaire pour cuisiner un repas qui eût pu être cuisiné à Toulouse, Paris ou Nancy, comme avant. Et puis, en Angleterre, on trouve des restos. Evidemment, le Fish and Chips ou le Barbecue Chicken au pub, ça gave vite. Mais on mange régulièrement indien, chinois, japonais, italien etc... Bref, on est sur une île mais on n'est pas encore à Koh-Lanta.
Néanmoins, après plus de deux ans dans le coin, on a fini par subir de gros manques. Je parlais charcutailles, cornichons et lapins dans un précédent message. C'est une chose mais on peut y survivre. Non, le plus dur ici à York, c'est le manque de pain frais. Celui de la boulangerie. Celui qui n'est pas industriel. On manque aussi de yaourts de base, dur comme il faut (... pas de blague), sans sucre, caramel, noisettes ou autres cochonneries ajoutées. Ce sont juste quelques exemples. Du coup, pour survivre, et bin on les fait nous-même.
Pour preuve cet album photo avec une recette de pâté hyper simple et délicieuse faite par le barbu et dorénavant fameuse à l'université. Petit film d'introduction et par ici les photos. A vos tabliers.

Happy New Year 2009 !!!

Avec un peu de retard mais restant tout de même dans les temps, nous vous souhaitons une bonne année et la réalisation de tous vos vœux de bonheur pour 2009.
Le retard de ce premier post 2009 peut s'expliquer par notre paresse post-nouvel an - on a avait réservé le ferry à Calais le mardi 6, grillant donc 2 jours de boulot, hé hé - et aussi par 3 jours de voyages dus aux intempéries, ainsi que par la nécessité de ranger le bazar rapporté dans la voiture, après un nettoyage en rigueur de la maison. Mais ça y est, nous voilà réinstallés chez nous, c'est déjà dimanche soir, à peine le temps de souffler avant de reprendre une nouvelle semaine.
Si par le passé nous nous inquiétions seulement de notre survie dans les bars anglais ou bien pendant les vacances (cf kit de survie aux Maldives), cette année, nous avons commencé à constituer notre kit de survie de futurs parents. La survie n'est pas encore vraiment assurée, en tout cas pour le moment, car on commence déjà à se noyer sous une multitude de fringues, couffin, transat, coques, peluches et autres couches jetables! Mais où va-t-on ranger tout ça???Une visite chez Ikea s'impose donc, suivie d'un réaménagement total de la maison, d'ailleurs, on vend ou donne un grand bureau et un beau sofa noir (... Ikea!). Des preneurs?
Rapportés aussi depuis Calais quelques fromages à fondre et charcutailles, ainsi que 1kg de cornichons Maille (ici les cornichons sont sucrés, c'est dé....), que nous allons inaugurer demain au cours d'un dîner avec les anglais. Il faut bien ça pour se réchauffer avec ces températures enfin hivernales! Nous avons également acheté en France un lapin entier dont nous souhaitons faire découvrir ici la saveur exquise - eh oui ici c'est dur d'en trouver, tout comme le veau, car c'est barbare d'en manger! Nous on veut bien être barbares, par contre, nous n'avons jamais cuisiné de lapin. Quelqu'un a une recette magique?

Mes trois petits lutins attendent impatiemment le Père Noël et vous souhaitent à tous depuis la place Stan un:

Transhumance annuelle

La fin de l'année arrivant à grand pas, nous préparons tranquillement notre retour saisonnier au pays, à savoir la Lorraine, région phare de la France (je sais je me répète). C'est maintenant devenu une tradition d'aller sur la plus belle place d'Europe saluer notre bon vieux Stan pour la nouvelle année et de lui demander d'exaucer nos vœux. Jusque là ça a plutôt bien marché.
L'aller-retour se fera avec la titine qui a finalement le bonheur de nous accompagner dans nos déplacements pour quelques années encore (Merci la GMF), ce qui va encore nous permettre de rentrer avec bières et cheddar et d'échanger ça avec charcutaille et pinard pour le retour (ou bien poussettes et couffins???? Mince alors!).
Bien que nous étions en vacances il y a à peine 3 semaines, l'impatience commence à grandir. On veut entendre parler français dans la rue, on veut voir des beaux marchés de Noël en buvant du vin chaud et en mangeant des marrons, on veut savoir comment est la déco du St Seb cette année, on veut se régaler de raclettes et de choucroutes et bien sûr on est impatients de voir la famille et les amis. Par contre, le froid, le gel et la neige, on a déjà eu, on est pas en manque, ça ira.
Merci encore pour les propositions de prénoms pour notre Pistouille, mais pour le moment, c'est toujours Gervaise qui a la faveur de son père. M'enfin ça veut pas dire grand-chose car comme elle portera le nom de famille du barbu (ça je ne sais pas si c'est une bonne idée... :-)), c'est la maman qui aura le dernier mot pour le prénom, sauf s'il me fait un coup de Jarnac sur le jour J.
Je vous laisse, je me fais justement disputée parce ce que j'écoute Pink Floyd à fond pour faire l'éducation musicale de Pistouille et ça plait pas à son père...

A nous la petite Anglaise

Le 21ème siècle sera féminin ou ne sera pas, la femme est l'avenir de l'homme, les doubles X font mieux la vaisselle.... du coup peut-être un peu influencés par la pub, on s'est décidé.... on a pris une fille! Niveau mécanique c'est certes un peu plus compliqué et parfois un peu capricieux en vieillissant, mais c'est toujours esthétiquement une valeur sûre...
Donc voilà, c'est une femelle ! Maintenant on ouvre le grand jeu concours.... Trouvez-y un prénom.... Moi je voulais Gervaise, mais Claire n'a pas l'air de le prendre au sérieux.... donc on est ouvert à toutes propositions.... même si Gervaise est quand même bien mignon, non?

Adieu la Guyane

Adieu chaleur tropicale et moustiques!
Bonjour York sous la neige fondante.

Aparté microbiologique

Même en vacances, Superman travaille!
Les bords de routes guyanaises regorgent de curieuses plantes mouvantes plus connues sous le nom de sensitives. En fait, ce sont des mimosas. Genre Mimosas. Le barbu a travaillé et travaille encore dessus. Ce qui signifie qu'au cours de chaque ballade, on passait plus de temps dans le fossé à cribler les sensitives qu'à admirer le paysage.
Quand le barbu décide de travailler, il commence par déraciner (c'est à dire assassiner!) la jolie sensitive qui a à peine eu le temps de replier ses feuilles d'effroi. Ici Mimosa pigra.
On regarde les racines à la recherche de nodules, organes symbiotiques blindés de petites bactéries fixatrices d'azote, les rhizobia. Là on en voit 3.Ensuite on est content.
Et on jette la sensistive désensibilisée dans le fossé...

Premiers marais guyanais

Journée et nuit dans les marais de Kaw, dans l'est de la région. Vraiment très beau et très sauvage. Et surtout, très très paisible, malgré les bruits nombreux et inquiétants de la riche faune locale, comme les oiseaux, insectes et singes hurleurs. Quelques clichés en attendant l'album.

Vue du marais du haut de notre carbet flottantLe marais vers 6h à l'aube

Première baignade en fleuve infesté de méchantes bêtes...

Premier caïman...

Ou plutôt deuxième! Le premier n'a pas été pris en photo. C'était un rare caïman noir de 4 m de long qui digérait le long d'une berge et la photo est ratée.

Premier serpent...

Le serpent chasseur, ici 2-3m de long...

Premiers paresseux...

... Au cours d'une promenade forestière aux abords de Cayenne.

Première pluie tropicale

Enfin une pluie chaude et bienvenue! Ça change de York!

Holidays !!!

Ce soir, c'est les vacances. Après une dure journée de travail à tout boucler, il y a eu une dure soirée à boucler... les valises.
Maintenant, au lit !
Demain, direction Paris.
Après-demain, la Guyane !
Hasta la vista !

Ils ont tout cassé not' roue!!!!!!!!

Non non et non! La seule chose un tant soit peu jolie de notre horrible quartier d'arrière-gare était la grande roue de York sur laquelle nous sommes allés plusieurs fois. Elle est belle la nuit car illimunée de différentes manières et ça donne une touche de couleur dans notre grisaille. Quelle horreur de la découvrir mise en pièces ces derniers jours et abandonner à jamais notre voisinage! :-((((((((((((((
C'était mon étoile du berger pour rentrer à la maison le soir!
Maintenant que plus rien de nous retient ici, va falloir que je convainque le barbu de déménager vers plus grand... ;-)

Les tribulations de trois lorrains en Angleterre???

Ou devrait-on dire les tribulations de deux lorrains et un(e) anglaise(e) en Angleterre???
No comment.

C'est la Crise...

Pas de nouvelles des yorkais depuis des lustres. Mais que font-ils, où sont-ils? Est-ce que la crise financière a démoli leurs banques et leur a vidé les poches en une semaine? Est-ce que la crise immobilière les a mis à la rue les obligeant à squatter jour après jour chez des amis? Est-ce que la vertigineuse baisse du pouvoir d'achat les a retranchés dans les économies les plus sévères jusqu'à se priver du net? Est-ce que finalement le RDX rapporté lors des derniers prélèvements était trop concentré et leur a explosé au nez?
Rien de tout ça. Les yorkais se préparent juste à affronter un nouvel hiver anglais. Ils font des réserves en mangeant outre mesure même s'ils font régulièrement de l'exercice pour entretenir leurs quelques muscles (muscu à haute dose pour le barbu et nombreux matches où Cyril a d'ailleurs sauvé sa peau récemment - il avait promis qu'il irait jouer au foot avec ses collègues s'il perdait le dernier match et il a gagné!). Ils essaient de trouver un sens à leurs recherches alors que rien ne marche en ce moment et qu'ils se trainent tous les matins pour aller au labo. Ils cherchent en vain des assurances anglaises qui voudraient bien assurer leur laguna 54 à un prix raisonnable et commencent à se tirer les cheveux pour déterminer comment et quand ils vont la ramener au pays et comment ils vont faire après! Ils essaient aussi de préparer leur vacances en Novembre. A part ça, rien à raconter. Le train train. Ah si, quand même: l'Université de Durham, mon employeur, est l'une des malheureuses 12 universités anglaises (sur 200), avec Cambridge, à avoir investi des billes dans les banques icelandaises en banqueroute... Inquiétant non? Un courrier des hautes sphères se voulant rassurant nous est arrivé ce matin, précisant que cela ne concernait qu'un investissement de 2,5 millions de Livres, soit seulement 1% des dépenses annuelles de l'Université et que cela n'affectera pas nos salaires. Mouais! Pour le moment? A suivre....